zaterdag 1 oktober

Hallo,

Donderdag gingen we op Santa Martha het irrigatiesysteem aanleggen maar er zat een kink in de kabel waardoor dat niet doorging. De plantjes kregen nergens water omdat de pomp niet goed werkte. En eerst moest dat probleem dus opgelost worden. Geen project dus.
Maar in plaats melkten we vier koeien die samen 8 liter melk gaven (wat heel weinig is in vergelijking als bij ons, echte melkkoeien geven wel meer dan 20l per koe) en met die melk hebben we kaas gemaakt. Witte zachte kaas (beetje vergelijkbaar van uiterlijk met mozzarella) die ook erg lekker smaakt. Een heel simpel proces eigenlijk. Melk met stremsel roeren, wachten, de klonters eruit weken, en dat samenpersen. Ga ik thuis misschien ook eens proberen. Was een leuk en lekker proces, een beetje zoals brood bakken....
's Middags hielp ik wat met timmerwerk van een paardenstal. Er zijn een aantal dieren hier die last hebben van de vliegen (want ook de vliegen prikken hier) en helemaal vol korstjes staan en er dus echt last van hebben. En voor deze dieren willen ze een andere stal bouwen die insektenvrij is. We spanden een gaas rondomrond de stal en dat moet goed vasthangen en zonder gaatjes. Een beetje prutswerk dus, waarbij ik de functie van assistenttimmervrouw kreeg. Ik gaf de latjes en nageltjes aan die de mannen er dan makkelijk in konden kloppen. Zo voelde ik me ook weer nuttig en ging het werk voor hen ook wat sneller. Ook vrijdag hielp ik hiermee, maar was dan al gepromoveerd tot het zelf mogen timmeren. Het werk werd omgedraaid en ik timmerde en zaagde de latjes terwijl de mannen alles aangaven. Ze vonden het wel grappig, een vrouw die mannenwerk verricht. Dat zien ze hier niet vaak denk ik..
Vrijdagochtend hebben we het irrigatiesysteem aangelegd op een stuk van het terrein. Tot het te steil omhoog ging en er dus te weinig druk op zou zitten. De rest wordt met een sproeier voorzien van water, wat makkelijker is.
Gisterenavond kwamen de mannen van de rundveeafdeling op bezoek, Ries, Rock en Luis kwamen een biertje drinken. En Indira (de buurvrouw) die kwam er ook gezellig bij zitten. 't Was erg leuk en gezellig, even helemaal anders dan in de werksfeer. Lekker op het gemak dus. En het is voor herhaling vatbaar vind ik! Dus als ik wegga geef ik wel een afscheidsfeestje voor de collega's, maar dan is iedereen welkom!